70% Chardonnay, 30% Garganega

Millesimato 2015
60 mesi di affinamento sui lieviti

Color giallo paglierino con riflessi dorati, con perlage fine e persistente. Note floreali fresche e briose di gelsomino, acacia e biancospino. A seguire gradevoli sentori di scorza di limone, bergamotto, pesca bianca e pera, accompagnano note sapide date dal terreno di origine marina.
Al palato è di corpo sostenuto, teso e vibrante. L’assenza di zucchero aggiunto nella liqueur d’expedition lascia percepire sensazioni di ininterrotta freschezza, mentre la naturale morbidezza della Garganega bilancia gli elementi di durezza in una sintesi equilibrata.
Piacevole il supporto della carbonica che accompagna il tipico finale di mandorla amara.

Abbinamenti gastronomici:
Il Brut Nature è ottimo come aperitivo o abbinato a crudités di mare, Gargati vicentini con julienne di calamari e ortica, e moeche in tempura.

Scopri di più sulla lavorazione del Metodo Classico.

Alcool: 11,5% vol.
Servizio: 6-8° C
Formati: Bottiglia lt 0.75

Scheda tecnica

Scala degli zuccheri

I vini spumanti sono classificati secondo il dosaggio e il livello finale di zuccheri presenti in bottiglia

Secco
 
Dolce
Brut Nature
Extra brut
Brut
Extra dry
Dry
Demi sec

Scopri il Metodo Classico

Riconoscimenti

2021

Guida Vinibuoni d'Italia - Touring Club Italiano -CORONA (Millesimo 2015)

2020

Decanter World Wine Awards - Medaglia di bronzo 87/100 punti

2020

Guida Vinibuoni d'Italia - Touring Club Italiano 3 stelle su 4 (Millesimo 2014)

2019

Guida Vinibuoni d'Italia - Touring Club Italiano 4 stelle su 4 (Millesimo 2014)

2018

Vinitaly - presentato il millesimato 2014

Spumante metodo classico Brut Cuvée del Fondatore 2013

Scheda

Spumante metodo classico Brut Chardonnay e Garganega

Spumante metodo classico Brut Cà Rovere
Scheda

Spumante metodo classico Brut Blanc de Blanc

Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blanc Cà Rovere
Scheda

Spumante Metodo Classico Brut Rosé

Spumante metodo classico Brut Rosé Cà Rovere
Scheda

Spumante metodo classico Demi Sec

Spumante metodo classico Demi Sec Cà Rovere
Scheda

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