70% Chardonnay, 30% Garganega

Millesimato
Minimo 36 mesi di affinamento sui lieviti

Colore ramato con tendenza al rosa antico. Perlage fine e delicato.

Dolci profumi di fragola e ciliegia matura portano a sentori mentolati e di nocciola tostata. In bocca è deciso e suadente, ritornano i sentori di fragolina di bosco e lampone, fino a un leggero retrogusto di
mandorla.
Alla sboccatura, liqueur d’expedition a base di Pinot Nero.

Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, fuori pasto o abbinato a un trancio di tonno alla griglia.

Alcool: 11,5% vol.
Servizio: 6-8° C
Formati: Bottiglia lt 0.75

Scheda tecnica

Scala degli zuccheri

I vini spumanti sono classificati secondo il dosaggio e il livello finale di zuccheri presenti in bottiglia

Secco
 
Dolce
Brut Nature
Extra brut
Brut
Extra dry
Dry
Demi sec

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Riconoscimenti

2018

Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - 1 bicchiere (annata 2011)

Brut Blanc de Blanc

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