70% Chardonnay, 30% Garganega

Millesimato 2014
60 mesi di affinamento sui lieviti

Colore ramato con tendenza al rosa antico. Perlage fine e delicato.

 

Sensazioni di frutti di bosco, uvaspina, viola e mandarino, portano a sentori mentolati, di nocciola tostata e grafite.

Carbonica e freschezza creano una beva dinamica. Ritornano i sentori di fragolina di bosco e lampone, chiudendo su un finale sapido e ammandorlato.

Alla sboccatura, liqueur d’expedition a base di Pinot Nero.

Abbinamenti gastronomici: Il Brut Rosé è ottimo da aperitivo, fuori pasto o abbinato a un trancio di tonno alla griglia profumato con foglie di menta.

Scopri di più sulla lavorazione del Metodo Classico.

Alcool: 11,5% vol.
Servizio: 6-8° C
Formati: Bottiglia lt 0.75

Scheda tecnica

Scala degli zuccheri

I vini spumanti sono classificati secondo il dosaggio e il livello finale di zuccheri presenti in bottiglia

Secco
 
Dolce
Brut Nature
Extra brut
Brut
Extra dry
Dry
Demi sec

Scopri il Metodo Classico

Riconoscimenti

2019

Guida Vinibuoni d'Italia - Touring Club Italiano 3 stelle (Millesimo 2014)

2018

Gambero Rosso - Guida Vini d'Italia - 1 bicchiere (annata 2011)

2018

XXVII Merano WineFestival - The WineHunter Award - 88-89/100 Bollino Rosso

Spumante metodo classico Brut Cuvée del Fondatore 2013

Scheda

Spumante metodo classico Brut Chardonnay e Garganega

Spumante metodo classico Brut Cà Rovere
Scheda

Spumante metodo classico Brut Blanc de Blanc

Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blanc Cà Rovere
Scheda

Spumante metodo classico Demi Sec

Spumante metodo classico Demi Sec Cà Rovere
Scheda

Spumante metodo classico Brut Nature

Spumante Metodo classico Brut Nature Cà Rovere
Scheda

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