L'azienda agricola è dotata di una moderna cantina immersa tra i vigneti.

Al piano terra, i locali di lavorazione delle uve e produzione del vino sono dotati di macchinari all’avanguardia. Allo stesso livello è possibile accedere all’ambiente dedicato alla vendita diretta dei prodotti dell’azienda.

Nel 2002 è stata scavato un locale sotterraneo destinato a ospitare la barricaia per i vini fermi e le grandi cataste di bottiglie di spumante, lasciate a riposare per i 36 mesi di affinamento sui lieviti.

Nella penombra di questo ambiente suggestivo affiora a vista la roccia calcarea del monte. La pavimentazione è costituita da formelle in terracotta appoggiate direttamente sulla pietra, senza l’utilizzo di cemento: questi accorgimenti permettono un’aerazione naturale dell’ambiente e il mantenimento dei parametri di temperatura e umidità ottimali per l’affinamento del vino, con un’oscillazione tra Estate e Inverno entro un range di 5°C, tra i 15-20°C.

Al piano superiore si trova un’ampia sala degustazione con una splendida vista sui vigneti. Questo ambiente è stato concepito per adattarsi a varie tipologie di evento ospitando gruppi grandi e piccoli.

Glimpse of Alonte
Panorama di Alonte

Visite, degustazioni & eventi

La cantina è aperta verso i vigneti e la splendida natura che la circonda, verso le persone che qui lavorano con passione e coloro che vengono a trovarci con la curiosità di conoscere e assaggiare i frutti di questo lavoro. La cantina è anche aperta alle occasioni di incontro e scambio di idee.

è per questo che organizziamo visite guidate per grandi e bambini, degustazioni, cene e aperitivi, eventi culturali di promozione del territorio, musica e danza, performance artistiche, presentazioni di libri, corsi e attività per bambini.

Scopri la vita in Cantina Eventi programmati

Accessibilità

Ampio parcheggio e accesso per disabili.
La visita completa alla cantina presenta alcune barriere architettoniche.
Gli animali domestici sono i benvenuti ma non potranno accedere a tutti i locali. Consigliamo di contattare la cantina per esigenze speciali.

Orari

Lunedì-Venerdì ore 8:30-12:00 e 14:30-18:00
Sabato e Domenica su prenotazione
(Si consiglia di avvisare sempre telefonicamente al numero +39.0444.436234)

Partners

FIVI

Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti

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FISAR

Ente Nazionale per la promozione del vino e della cultura enologica

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LYONESS

Parte del Network Lyoness - cashback solutions.

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