Ven 19 Luglio 2019

Pic-nic di AltoGusto - Baita Fraina, Cortina d'Ampezzo (BL)

Ritorna il Pic-nic di AltoGusto, con la cucina d’autore firmata dai grandi Chef delle Dolomiti Bellunesi e Sappadine.

Pic-nic di AltoGusto: i ristoratori della rassegna enogastronomica AltoGusto prepareranno insieme un pic-nic d’autore, allestito in una cornice naturale d’eccezione. L’appuntamento si terrà venerdì 19 luglio 2019 a Cortina d’Ampezzo, in località Fraina.

Parteciperanno tutti gli undici ristoranti del circuito AltoGusto: i sei Stellati – Dolada, Locanda San Lorenzo, Aga, Al Capriolo, Laite, Tivoli – e le altre insegne pluripremiate dalle Guide: Al Borgo, Alle Codole, Baita Fraina, Baita Mondschein, Da Aurelio. Inoltre, sarà presente un ristorante ospite: Al Lumin di Pecol (Val di Zoldo).

Ciascun locale sarà accompagnato da una diversa cantina. Quest’anno Cà Rovere sarà al fianco del Ristorante Tivoli di Cortina d’Ampezzo (1 stella Michelin) con il Sisto Bianco.

Le pietanze saranno servite da quattro banconi in legno realizzati dalle Regole di Cortina con gli alberi che hanno subito schianti a seguito della tempesta Vaia dello scorso autunno.

Scopri qui il Menu completo e le modalità per prenotarsi.

 

Pic-nic di AltoGusto

Ven 26 Luglio 2019

Cena tra i vigneti di Cà Rovere - Alonte (VI)

Torna la Cena tra i Vigneti!

Per la nostra Cena tra i Vigneti, immergiti nei boschi lussureggianti dei Colli Berici, lasciati catturare dalle note suadenti di un complesso jazz in sottofondo, allunga lo sguardo sul panorama dei nostri vigneti alla luce del tramonto. Inizia un percorso sensoriale che unisce il gusto del pesce freschissimo all’eleganza delle bollicine metodo classico.

Quest’anno ti aspetta una Cena tra i Vigneti a quattro mani preparata da Andrea De Poli puntogusto personal chef (Vicenza) e lo chef Cristian Minchio di Hotel Ristorante Villa Goetzen (Venezia). L’accompagnamento musicale sarà a cura di Zen Kitchen, quartetto Jazz con la morbida voce di Caterina dal Zen accompagnata da pianoforte, contrabbasso e batteria.

Altra novità sarà il dopocena: per chi volesse proseguire la serata ci spostiamo a pochi metri, nel déhors del Ristorante Camaleonte.
Tra le geometrie moderne del locale, l’architettura palladiana della piazza di Alonte e i ritmi Hawaiani suonati dal vivo, vi consigliamo un ultimo brindisi sotto le stelle con lo speciale cocktail “French75” Cà Rovere: sarà la ciliegina sulla torta di una serata indimenticabile.

– MENU –

> Aperitivo di benvenuto <
Petali di branzino e orata marinati alla frutta
Crostini alle acciughe e burro di zangola
Mazzancolla bollita, pomodoro e oliva
Insalata di granchio all’olio e prezzemolo su misticanza
Ostriche al Tabasco
🍾Cà Rovere metodo classico Rosè Millesimato 2014

> Antipasto <
Tartare di branzino, pomodori confit, burrata e olive taggiasche
🍾Cà Rovere metodo classico Nature Millesimato 2014

> Primo <
Risotto allo zafferano con Orata dell’Alto Adriatico e zest di limone del Garda
🍾Cà Rovere metodo classico Blanc de Blanc Millesimato 2014

> Secondo <
Rotolino di Branzino con verdure croccanti alla soia e mayonnaise al wasabi
🍾Cà Rovere metodo classico Brut Millesimato 2013

> Dolce <
Millefoglie, piccoli frutti e crema pasticcera
🍾Cà Rovere metodo classico Demi Sec Millesimato 2014

 

Cena tra i Vigneti

– DOVE E QUANDO –

Venerdì 26 luglio 2019 ore 19:30 – 22:30

presso Az. agr. Cà Rovere, Via Bocara, Alonte (Vicenza)

– COSTO DELLA CENA –
€60 a persona inclusi vini, acqua e caffè. Posti limitati!

– INFO E PRENOTAZIONI –
cecilia@carovere.it – 0444 436234
Preghiamo di indicare eventuali intolleranze o richieste speciali al momento della prenotazione. Faremo il possibile per soddisfarle.

…e per portare a casa qualche bottiglia?
Il nostro Wine Shop in Vigna sarà a disposizione al termine della Cena tra i Vigneti.
Approfitta del Servizio Valet gratuito: ti porteremo noi il vino fino alla macchina. E’ un nostro pensiero per te.

(Car)Sharing is caring!
La disponibilità di parcheggi è limitata perciò cerca di raggiungere la Cena tra i Vigneti con la macchina piena: viaggerai in compagnia e aiuterai l’ambiente.

 

 

Lun 24 Giugno - Sab 3 Agosto 2019

APERITIVO A TEATRO - Teatro Verdi, Padova

L’ APERITIVO A TEATRO CON Cà ROVERE TORNA ANCHE PER L’ESTATE 2019

APERITIVO A TEATRO rinnova la sua funzione di ampio contenitore culturale, proponendo sette spettacoli che portano sul palco del Teatro Verdi di Padova i grandi classici e la nuova drammaturgia, il teatro di narrazione e la commedia dell’arte, affrontando temi che parlano sempre e comunque al nostro tempo. Si tratta di sette produzioni originali del Teatro Stabile del Veneto, opere capaci di dosare la riflessione e il divertimento, di alternare il canto popolare al metateatro. Proposte per un pubblico che mette insieme adulti e bambini, il tutto con il gusto della convivialità, che a fine spettacolo unisce, nell’immancabile rito dell’aperitivo, attori e spettatori.

Le nostre bollicine vi aspetteranno freschissime per accompagnare le consuete chiacchiere da foyer. Per l’occasione saranno in degustazione:

Cà Rovere metodo classico Brut millesimato 2013 (60 mesi)

Cà Rovere metodo classico Rosè millesimato 2014 (48 mesi).

 

Biglietti acquistabili comodamente online, cliccando qui.

aperitivo a teatro

Sab 23 - Lun 25 Novembre 2019

Mercato FIVI 2019 - Piacenza Expo - Quartiere Fieristico di Piacenza

Cà Rovere sarà presente al Mercato FIVI Piacenza 2019!

Da ormai 4 anni Cà Rovere è parte della famiglia della FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, che valorizza le piccole realtà vitivinicole promuovendone il lavoro all’insegna della qualità e dell’autenticità. Leggi l’articolo che abbiamo pubblicato sul nostro blog per spiegare perchè siamo FIVI.

Dal 23 al 25 novembre a Piacenza torna la più grande manifestazione FIVI, il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, che quest’anno ha raggiunto la 9a edizione.

Per la prima volta la durata sarà di 3 giorni, tutti dedicati alla conoscenza di chi si occupa in prima persona del suo vino, seguendo direttamente l’intero ciclo di produzione – dalla vigna alla cantina. Un concentrato di assaggi, incontri e approfondimenti, con la bella opportunità di acquistare direttamente dai produttori.

Qui il link all’evento su Facebook.

Presto seguirà indicazione del nostro stand. Intanto salvate la data!

 

Mercato FIVI 2019

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