La cantina Cà Rovere produce una linea di vini fermi chiamati Sisto Biasin.

Il nome di questo progetto esprime un forte riferimento al territorio da cui trae origine: la campagna vicentina, i Colli Berici e la sua gente.

Tra i nomi dei tre fratelli Biasin è stato scelto quello di Sisto per il suono sobrio e l’origine antica: un richiamo alle architetture
neoclassiche delle Ville Palladiane, opere legate indissolubilmente al territorio vicentino, che ne impreziosiscono le colline con le loro linee armoniose e di composta bellezza.

Il cognome Biasin, dal suono tipicamente veneto, rappresenta ancora una volta il legame con la terra e rimanda alla vocazione vitivinicola della tradizione familiare.