Descrizione
SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSÉ
70% Chardonnay 30% Garganega
Millesimato 2017
Minimo 36 mesi di affinamento sui lieviti
Alcool: 12% vol.
Servizio: 6-8° C
Formati: Bottiglia lt 0.75
Caratteristiche organolettiche del Brut Rosé:
Esame visivo:
colore ramato con tendenza al rosa antico. Perlage fine e delicato.
Esame olfattivo:
sensazioni di frutti di bosco, uvaspina, viola e mandarino, portano a sentori mentolati e di nocciola tostata.
Esame gustativo:
Carbonica e freschezza creano una beva dinamica. Ritornano i sentori di fragolina di bosco e lampone, chiudendo su un finale sapido e ammandorlato.
Alla sboccatura, liqueur d’expedition a base di Pinot Nero.
Abbinamenti gastronomici:
Il Brut Rosé è ottimo da aperitivo, fuori pasto o abbinato a un trancio di tonno alla griglia.
